Face aux défis environnementaux, la filière viticole doit innover et s’adapter. Quelles sont les attentes des consommateurs ? Quels sont les besoins des exploitants ? Comment valoriser les démarches engagées ?
Nous vous invitons à un moment d’échange unique autour d’un Brunch Participatif, rassemblant entreprises innovantes et viticulteurs, pour réfléchir ensemble aux enjeux et solutions pour une viticulture durable.
Les startups Starfish Bioscience (restauration des microbiotes des sols), Oenoco (Réemploi de bouteilles en verre), Vinea Énergie (Recyclage des pieds de vigne), Vinifresh (Rafraichissement des moûts) ainsi que Pénélope Godefroy (oenologue, spécialiste biodynamie et RSE) et Clémentine Chazal (politiste, spécialiste des vins natures) interviendront lors de cette journée pour partager leurs expériences.
Rendez-vous le mardi 21 janvier 2025 de 10h30 à 13h30 à la Maison de la Nature et de l’Environnement, située au 2 Quai de Brazza (Bord de Garonne), 33100 Bordeaux.
Inscription avec participation libre.